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“色落ちのり”活用プロジェクト (カラフル海苔開発)

不定期に発生する“色落ちのり”を活用し、今流行の「キャラ弁」や「オニギラズ」などに使えるカラフルな海苔を開発し、海苔の新たな市場開拓を目指すプロジェクトです。

この プロジェクトは、まだ、アイデア段階ですので、「このアイデア面白い!」と思い、私どもと一緒に検討して頂ける方は、兵庫県漁業協同組合連合会 のり海藻事業本部長 高瀬(℡078-943-5055)メール h-takase@hggyoren.jf-net.ne.jp まで、ご連絡下さい。

プロジェクト状況

完了期間
探しているシーズ

色落ちのり素材を利用し、脱色、色付けなど加工ができるメーカー(定型の色落ちした乾し海苔を加工できるメーカーあるいはのり原藻(素材)から開発できるメーカー)

参加メンバー

  • 明石浦漁業協同組合
  • 兵庫県漁業協同組合連合会 [主催者]
  • 兵庫県

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